poniedziałek, 20 lipca 2009

Szybkie gołąbki

Robi się je faktycznie prędko, są czymś pomiędzy kotletami mielonymi a gołąbkami właśnie :-) Pyszotka!

Składniki na kotlety:
* 1/2 kg mięsa mielonego
* 1 jajko
* 1 mała cebula
* Szklanka kaszy manny
* Szklanka drobno posiekanej kapusty białej - obojętnie, jaki gatunek
* Sól, pieprz do smaku

Wszystko wymieszać jak do mielonych. Zrobić kotleciki (wychodzi 10-11). Na patelni leciutko podsmażyć - tylko tyle, by wrzucone do sosu się nie rozpadły, powiedzmy - pół minuty z każdej strony.


Składniki na sos:
* 6 sporych pomidorów
* 4 ząbki czosnku (rozgnieść!)
* Pół dużej cebuli pokrojonej dowolnie, jak kto lubi
* Kostka rosołowa
* sól, pieprz (niewiele), oregano czy co tak kto chce
* Około półtora litra wody
* Opcjonalnie - 2 łyżki mąki w kubku, zalać wodą, rozmieszać i wlać mieszając do gara z podgotowanym już sosem.

Wszystko razem wrzuciłam do gara, potraktowałam blenderem. Postawiłam na gazie. I dopiero wówczas zajęłam się kotletami, więc gdy były gotowe - sosik już bulgotał wesoło :-) Kotlety wrzuciłam do sosu, i tak podgotowałam 30-40 minut. Są naprawdę smaczne.


3 komentarze:

kamo pisze...

W końcu się doczekałam jakiś smakołyków na blogu:-) Dzięki CI za to:-)
A gołąbki...hmmm...:-)Są pyszne! Potwierdzam.:-) Przepis mam oczywiście od Szajki:-)...wielokrotnie wypróbowany przeze mnie. Nadają się do zamrażania i rozmrożenia gdy potrzebujemy szybki obiad:) Eliska

robaczek15 pisze...

no to ja też spróbuję takie zrobić, bo lubię różnego rodzaju kotleciki Twoje wyglądają bardzo apetycznie! Pozdrawiam wakacyjnie :)

rafija pisze...

ciekawe... tzn. wszystko wymieszac rowna i ta kapuste tez? :)
pozdr